A La Carte

NIBBLES    小食

Prawn Crackers​                                                                         £3.80

蝦片

Salted Cashew Nuts                                                                £3.80

脆腰果

Fried Peanut                                                                               £3.80

炸花生

Crispy Taro Stick                                                                       £3.80

脆芋条

APPETISERS   頭盤

Taipan Seafood Hor’s d’Oeuvres                                       £14.80

大班海鮮热拼   Seaweed, Garlic Prawn Spring Rolls,

Prawn Toast, Soft Shell Crab, Fried Squid.   

Price is for one, minimum for 2

   

Taipan Gourmet Hor’s d’Oeuvres.                                       £9.80

大班热拼   Crispy Seaweed, Satay Chicken, Prawn Toast,

Spare Ribs, Spring Rolls.   Price is for one, minimum for 2

Dim Sum Platter (8)                                                                £10.80

點心拼盤   Assorted Dumplings including Scallop, Prawn, Chive, steamed in a bamboo basket

Crispy Aromatic Duck                                        

四川香酥鸭

Served with pancake, spring onion, cucumber &

special sweet duck sauce

 

Quarter                                                                                        £13.50

Half                                                                                              £22.00

Whole                                                                                         £40.00

Steamed Fresh Scallops with Garlic Sauce (2)             £12.80

蒜茸粉丝蒸带子

Prawn on Toast (4)                                                                   £8.50

大虾多士

Soft Shell Crab with Salt & Chilli                                           £9.50

椒鹽軟殼蟹

Crispy “Seaweed” (VG)                                                           £4.80

干貝崧

Spare Ribs with Capital Sauce                                            £8.50

京都骨

Baked Spare Ribs with Spicy Salt & Chilli                          £8.50

椒盐骨

Satay Chicken on Skewers with                                           £7.50

Peanut Dipping Sauce (4)   串燒沙嗲雞

 

Tai Pan Prawn Dumpling                                                        £5.50

大班蝦餃皇

 

Scallop with Prawn Siu Mai                                                   £6.50

帶子蝦燒賣

 

Pork Siu Mai & Mushroom                                                      £5.50

香菇滑燒賣 

 

Satay Prawn (4)                                                                        £9.80

串燒蝦

 

Prawn Tempura                                                                       £13.80

大蝦天婦羅

 

Spicy Salt & Chilli Tofu                                                             £7.80

椒鹽豆腐

Crispy Spring Rolls With Garlic Prawn (3)                         £6.50

蒜香虾春卷

 

Crispy Vegetarian Spring Rolls (4) (VG)                            £5.50

斋卷

 

Mixed Seafood Lettuce Wrap                                              £12.50

海鮮生菜包

 

Diced Duck Meat Lettuce Wrap                                          £12.50

鸭粒生菜包

 

Vegetables Tempura (VG)                                                    £9.80

雜菜天婦羅

 

Deep Fried Spicy Salt & Chilli Squid                                   £13.50

椒鹽鮮鱿

Seaweed Cuttlefish Cake                                                      £6.50

紫菜墨魚餅

 

Deep Fried Spicy Hot Prawn Dumplings (4)                    £6.50

麻辣炸蝦餃

 

Steamed Vegetarian Dumplings (VG)                              £5.50

蒸斋饺

Pan Fried Vegetable & Pork Dumplings                            £6.50

菜肉鍋貼

Deep Fried Spicy Salt & Chilli Chicken Wings                  £6.50

椒鹽雞翼

Deep Fried Spicy Salt & Chilli Chips                                    £5.50

椒鹽薯條

CHICKEN 雞

Crispy Garlic Chicken   蒜香脆皮炸雞  

Half                                                                                                £15.80

Whole                                                                                          £28.00

Deboned                                                                                     +£1.00

Deep Fried Chicken with Lemon Sauce                            £9.80

香炸柠檬雞

Chicken with Ginger & Spring Onion                                  £9.80

姜葱雞球

Chicken with Green Pepper & Black Bean Sauce          £9.80

豉椒雞球

Sweet & Sour Chicken                                                             £9.80

咕噜雞球

Chicken with Chinese Mushroom & Bamboo Shoots  £9.80

雙冬雞球

Chicken with Cashew Nuts                                                   £9.80

腰果雞球

Kung Po Chicken (hot)                                                            £9.80

宫保雞球

Chicken with Satay Sauce                                                     £9.80

沙嗲雞球

Hunan Chilli Chicken                                                                £11.80

湖南辣子雞

BEEF   牛肉

Beef with Black Pepper & Honey Sauce                           £10.80

密椒牛肉

 

Sauteed Beef with Ginger & Spring Onion                      £10.80

姜葱爆牛肉

Stir Fried Beef with Green Pepper                                      £10.80

in Black Bean Sauce   豉椒牛肉   

Stir Fried Steak Cubes in Peppercorn Sauce                 £17.80

黑椒牛柳粒

Shredded Crispy Sweet Chilli Beef                                    £10.80

乾炒牛肉絲

Beef Steak with Capital Sauce                                            £17.80

中式牛柳

Beef in Szechuan Spicy Soup                                              £18.80

四川水煮牛肉

SIZZLING   鐵板

Sizzling Beef Steak Cubes in Peppercorn Sauce           £17.80

铁板黑椒牛柳粒

Sizzling Aubergine, Tofu & Green Pepper in                    £12.50

Black Bean Sauce   鐵板豉汁齋三寶

Sizzling Lamb with Onions                                                     £17.50

鐵板葱爆羊

Sizzling Japanese Style Tofu with Minced Pork              £12.50

鐵板肉松玉子豆腐

Sizzling

with choice of Peppercorn Sauce 黑椒,  Satay Sauce 沙嗲,  Black Bean Sauce 豉汁 or Szechuan Style 四川风味

Chicken 雞肉                                                                              £13.50

Beef 牛肉                                                                                      £13.50

Beef & Chicken 牛肉和雞肉                                                    £14.50

Lamb 羊肉                                                                                   £17.50

King Prawn 大蝦                                                                        £15.50

Mixed Seafood 海鮮                                                                 £16.50

Squid 鮮魷                                                                                   £14.50

CURRY   咖喱

Curry Fish                                                                                    £10.80

咖喱魚

Curry Prawn                                                                                £11.80

咖喱大蝦

Curry Beef                                                                                    £11.80

咖喱牛

Curry Chicken                                                                           £10.80

咖喱雞

Curry Mixed Vegetables with Tofu                                      £9.80

咖哩雜菜

Curry Crab                                                                     from £20.80

咖喱蟹

NOODLE  粉, 麵

Shredded Pork Fried Noodles                                               £9.50

肉絲炒麵

Chicken Fried Noodles                                                            £9.50

雞絲炒麵

Singapore Fried Vermicelli                                                    £9.50

with King Prawn                                                                        £12.80

星洲炒米 / 大蝦星洲炒米

Fried Noodles with Dark Soya Sauce                                 £6.50

豉油皇芽菜炒麵

Various Seafood Noodles are Available

各式其他海鮮任君選擇

 

RICE   飯

Steamed Prawn Rice with Diced Duck Meat                  £14.50

Wrapped in Lotus Leaf   鴨粒蝦仔荷葉飯

Special Yong Chow Fried Rice                                              £9.00

扬州炒飯

King Prawn Fried Rice                                                              £11.80

大蝦炒飯

Chicken Fried Rice                                                                    £9.00

雞絲炒飯

Shrimps Fried Rice                                                                    £9.00

蝦仔炒飯

Egg Fried Rice with Spring Onion (VG)                               £4.80

葱花蛋炒飯

Boiled Rice (VG)                                                                         £3.80

絲苗白饭

Fried Brown Rice with Spring Onion (VG)                         £4.80

糙米葱花炒飯

Turmeric with Chopped Seafood Fried Rice                  £12.80

黃薑海鮮炒飯

VEGETARIAN STARTERS   齋頭盘

Tofu & Mushroom Soup (VG)                                                £5.00

齋豆腐汤

Hot & Sour Soup (VG)                                                               £5.50

齋酸辣汤

Mixed Vegetable Soup (VG)                                                  £5.00

齋菜汤

Vegetarian Gourmet Hor D’oeuvres (VG)                         £7.80

齋热拼

Deep Fried Aubergine with Garlic Flakes (VG)                £7.80

齋風沙茄子

Crispy “Seaweed (VG)                                                             £4.80

齋干貝崧

Crispy Vegetarian Spring Rolls (4) (VG)                            £5.50

炸齋春卷

‘Lo Hon’ Lettuce Wrap (VG)                                                    £9.50

羅漢生菜包

Deep Fried Tofu with Spicy Salt & Chilli (VG)                    £7.80

椒鹽豆腐

Steamed Vegetarian Dumplings (VG)                              £5.50

蒸齋餃

Vegetables Tempura (VG)                                                    £9.80

雜菜天婦羅

SOUPS   

Chicken with Sweetcorn Soup                                             £6.00

雞茸粟米汤

Hot & Sour Szechuan Soup                                                    £6.00

四川酸辣汤

Mixed Vegetable Soup (VG)                                                 £4.50

杂菜汤

Crab Meat with Sweetcorn Soup                                        £6.00

蟹肉粟米汤

Won Ton Soup                                                                            £6.00

鮮虾云吞汤

Seafood Tofu Soup                                                                   £6.00

海鮮豆腐汤

Lotus Seeds with Sweet Corn Soup                                    £6.00

粟米蓮子湯

SEAFOOD   海鮮

 

Baked Lobster   龍蝦                                             seasonal price

With Chilli Sauce 辣汁

With Ginger & Spring Onion 姜葱

Noodles 加麵底   + £4.00

Baked Crab   蟹                                                             from £20.80

With Chilli Sauce 辣汁

With Ginger & Spring Onion 姜葱

With Crushed Golden Garlic 避風塘

Curry Sauce 咖喱蟹

Satay Crab with Vermicelli Pot. 沙爹蟹煲

Noodles 加麵底   +£4.00

Mussels with Green Pepper & Black Bean Sauce        £10.50

豉椒青口

Fried Scallops with Asparagus                                           £18.50

鮮露筍炒带子

Scallops with Cashew Nuts in Yellow Bean Sauce      £18.50

腰果酱爆带子

Steamed Scallops with Tofu in Black Bean Sauce      £18.50

豉汁带子蒸豆腐

Stir Fried Asparagus with Crab Meat                               £18.50

蟹肉扒露筍

Fried Squid with Spicy Salt and Chilli                                £13.50

椒鹽鮮魷

Fried Seafood with Broccoli                                                 £16.50

西蘭花炒三鮮

PRAWN   蝦

 

Steamed King Prawn with Garlic                                       £14.50

蒜茸蒸大蝦

Sauteed King Prawns with Garlic &                                    £11.50

Hot Chilli (Battered)   乾燒明蝦球

Stir Fried King Prawn with Ginger &                                    £11.50

Spring Onion   姜葱蝦

Stir Fried King Prawn with Green Pepper                          £11.50

& Black Bean Sauce   豉椒蝦球

Sweet & Sour King Prawn (Battered)                                 £11.50

咕噜大蝦

Stir Fried King Prawn with Cashew Nuts                           £11.50

腰果蝦球

Stir Fried King Prawn with Seasonal Vegetable             £11.50

時菜蝦球

Prawn Tempura                                                                       £13.80

大蝦天婦羅

King Prawn with Spicy Salt & Chilli (Battered)               £13.80

椒鹽蝦球

King Prawn Szechuan Spicy Soup                                     £18.50

四川水煮蝦

FISH 魚

Steamed Dover Sole with Ginger &                       from £30.00

Spring Onion   清蒸龍利

Fried Turbot Ying Yang Style                                    from £35.00

拖拔魚兩個款

Steamed Turbot in Imperial Style (Whole)         from £29.80

原條古法蒸拖拔魚

Sweet & Sour Fish (Battered)                                               £10.50

咕噜魚

Sea Bass   鱸魚                                                               from £18.50

with Ginger & Spring Onion 干葱蒸

with Sweet & Sour Sauce 咕嚕汁

with Japanese Soya Sauce 煎封

Fish Fillet in Szechuan Spicy Soup                                     £18.50

四川麻辣水煮魚

DUCK 鴨

Sliced Duck with Green Pepper & Black Bean Sauce  £11.50

豉椒鴨片

Sliced Duck with Ginger & Pineapple                                £11.50

紫羅鴨片

Roast Duck - Cantonese Style   明爐燒鴨

Quarter                                                                                        £12.50

Half                                                                                               £22.00

Whole                                                                                          £38.00

Deboned                                                                                     +£1.00

PORK 猪肉

Sauteed Pork Chop with Red Beancurd                            £11.80

南乳猪扒

Pork Chop with Lemongrass                                                 £11.80

香茅猪扒

Sauteed Pork Chop with Spicy Salt & Chilli                      £11.80

椒盐猪扒

Thai Style Spicy Pork                                                               £10.80

泰式猪頸肉

Sweet & Sour Pork (Battered)                                               £9.80

咕噜肉

Stir fried Sliced Lean Pork with Broccoli                             £11.80

西蘭花肉片

Honey ‘Char Siu’                                                                      £10.50

密汁叉燒

Crispy Roast Pork Belly                                                            £11.50

脆皮燒肉

Melting Pork Belly Hangzhou's Style                                  £12.80

杭州東坡肉

Crispy Roast Pork Belly & Honey 'Char Siu'                      £17.50

脆皮燒肉拼密汁叉燒

Roast Duck & Crispy Roast Pork Belly                               £19.50

燒鴨拼脆皮燒肉

HOT POT   煲仔

Spicy Aubergine with Minced Pork Hot Pot                     £12.50

麻辣茄子煲

Lamb Hot Pot                                                                             £16.50

枝竹羊腩煲

Seafood and Japanese Style Tofu Hot Pot                     £16.50

海鮮玉子豆腐煲

Satay Crab with Vermicelli Hot Pot                       from £20.80

沙爹粉絲蟹煲

Satay Sliced Fish with Vermicelli Hot Pot                         £14.50

沙爹粉絲魚球煲

Pork with Preserved Vegetables Hot Pot                         £14.50

梅菜扣肉煲

TOFU AND VEGETABLES   豆腐菜
May contain meat, see also Vegetarian section

Stuffed Aubergine with Minced Prawn in                        £13.80

Black Bean Sauce   豉汁酿茄子

“Ma Po” Tofu.                                                                               £12.00

麻婆豆腐

Stuffed Tofu with Minced Prawn                                         £12.80

煎酿豆腐

Braised Tofu                                                                                £11.50

红烧豆腐

Stir Fried Beans with Minced Pork                                        £11.50

乾扁四季豆

Mock Chicken with Beans (VG)                                            £11.50

齋雞炒四季豆

Mustard Green with Garlic (VG)                                         £10.50

蒜蓉芥菜

Braised Chinese Mushrooms & Vegetable (VG)           £12.50

冬菇扒菜膽

Stir Fried Chinese Broccoli with Ginger &                        £12.50
Wine Sauce (VG)   
姜汁芥蘭

Stir Fried Morning Glory Malaysian Style (VG)               £12.50

馬拉盞炒通菜

Spinach with Garlic Cloves (VG)                                         £9.50

蒜子炒菠菜 

Pak Choi with Oyster Sauce (VG)                                        £9.50

蠔油白菜 

Stir Fried Mixed Vegetable & Tofu                                        £8.20

in Garlic Sauce (VG)   蒜蓉雜菜豆腐

VEGETARIAN MAINS 齋

Sea Spice Aubergine Hot Pot (VG)                                     £12.50

齋魚香茄子煲

Spicy Aubergine Hot Pot (VG)                                              £12.50

齋麻辣茄煲

Monk’s Veg Hot Pot (VG)                                                         £11.50

羅漢齋煲

Sizzling Aubergine Tofu & Green Pepper in                     £12.50

Black Bean Sauce (VG)   鐵板齋三寶

Sizzling Japanese Style Tofu with Mushroom in            £12.50

Satay Sauce (VG)   鐵板齋沙嗲玉子豆腐

Sweet & Sour Tofu (VG)                                                           £9.80

咕噜豆腐

Braised Chinese Mushroom with                                        £11.50

Seasonal Vegetable (VG)

冬菇扒時菜

Stir Fried Chinese Broccoli with Ginger                            £12.50

& Wine Sauce (VG)

姜汁芥蘭

Spinach with Garlic Cloves (VG)                                         £9.50

蒜子炒菠菜  

Mixed Vegetables Curry (VG)                                               £9.80

咖哩雜菜

“MA PO ” Tofu (VG)                                                                    £12.00

齋麻婆豆腐

Stir Fried Mixed Vegetables & Tofu in                                 £8.20

Garlic Sauce (VG)   蒜蓉雜菜豆腐

Vegetarian “Chicken” Stir Fried with                                   £9.80

Beansprouts (VG)   齋雞炒芽菜

Vegetarian “Chicken” Stir Fried with Mushroom            £11.50

in Black Bean Sauce (VG)   豉汁冬菇齋雞

Vegetarian “Chicken” Stir Fried with Cashew Nuts       £11.50

& French Bean (VG)   腰果四季豆齋雞

Fried Noodle with Beansprout & Soya Sauce (VG)       £6.50

豉油皇芽菜炒麵

Vegetarian Singapore Fried Vermicelli (VG)                   £8.50

齋星洲炒米

Mixed Vegetables, Cashew Nuts Fried Rice (VG)           £8.50

碎腰果雜菜炒飯

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